Ob pogledu na njihovo delo ob kuhalnih mizah, jih le drobne ročice izdajo, da gre za otroke, od 4. razreda osnovne šole naprej. Majhni, a veliki kuharski mojstri, ki suvereno v kamero ali komisiji razlagajo o postopkih, kaj so pravkar stresli v lonec in zakaj je potrebno testo za štrukelj razvaljati prav tako, kako pravilno zmešati žgance, ali očistiti ribo, ki so jo seveda pred tem filirali. Zakaj dati zelišča in začimbe na koncu in zakaj krapa namočiti v marinado en dan prej. Sprva trema, ki je hitro prešla v popolno zbranost pri kuhi, ustvarjanje reda na mizi s prikazom vseh sestavin, ki izvirajo iz lokalnega področja vsake posamezne skupine, je bila kaj kmalu zakrita z otroško sproščenostjo pri interpretaciji pripravljenih jedi, ki se je pred predstavitvijo žiriji ali strokovni komisiji, ki je predstavljala cvet slovenske kulinarično etnološke srenje, ponovno prikradla na obraze otrok.

Žirijo so sestavljali:

• Prof. Janez Bogataj, eminenca slovenske etnologije, ki je otrokom na duhovit način predal kupe zanimivosti, prepotrebnih informacij za nadaljevanje zastavljene poti
• Tomaž Kavčič, izjemen gostitelj finala in veliki Chef na svetovnem nivoju
• Janez Bratovž, mentor s področja kuharskih veščin in veliki Chef, s svojo restavracijo JB sprejet v skupino top 10 restavracij Evrope
• Stane Omerzu, mentor s področja ribištva, zunanji sodelavec oddelka za ribištvo in ribogojstvo na ministrstvu za kmetijstvo, urednik portala www.radjemribe.si in revije Vode in mi
• Tatjana Butul, avtorica edinstvenega zeliščnega vrta na svoji Domačiji Butul in predstavnica svetovnega gibanja Slow Food
• Karina Cunder, urednica Revije Odprta kuhinja, priloge Nedela, medijskega pokrovitelja projekta, velik kulinarični poznavalec ter kritik
  

Bledi obrazi žirije, ko je izmed vseh vrhunsko pripravljenih skupin bilo potrebno izbrati le tri, so nakazovali, da se je bilo potrebno – najprej zapreti v poročno dvorano Dvorca Zemono in še enkrat posvetiti se prav vsakemu detajlu postopka, okusa, sestavin, interpretacije in dekoracije, kar bi bilo pomembno kvečjemu na tekmovanjih svetovnega nivoja velikih mojstrov z debelim kuharskim predznanjem!

Raznolikost uporabljenih sestavin, okusov, vonjev in dialektov, je segla strokovnjakom do srca in jih ojunačila, da bodo kmalu marsikatero jed postavili tudi na svoj jedilnik.